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¿Es legal? Restaurante de Providencia cobra por reservar mesas, pero luego no lo descuenta del consumo
En El Camino Diner cobran desde $4.000 por asegurar una mesa, aunque el monto no se descuenta del consumo. Conoce los motivos detrás de esta decisión y qué opinan expertos de la industria.
Almorzar en Chile: Gasto en restaurantes sube 1,8%, mientras cafeterías y casinos caen 15,1%
El gasto promedio por almuerzo registró variaciones dispares durante el primer semestre de 2026, con diferencias entre restaurantes, cafeterías, casinos y supermercados.
Jimmy John’s proyecta alcanzar 80 locales en Chile y prepara su expansión a regiones
La franquicia estadounidense, operada por Fagase, ya abrió tres locales en Santiago y prepara una cuarta tienda, mientras proyecta su llegada a regiones.
¿Un MUT en Viña del Mar? Así es el proyecto del nuevo Mercado del Mar
La firma detrás del MUT acordó la compra del terreno del ex Sanatorio Marítimo para desarrollar un nuevo espacio gastronómico y comercial en la ciudad jardín.
NewRelease #268: ¡Revisa las mejores novedades de la semana!
Esta semana te contamos las novedades que anunciaron marcas como Hitster, M·A·C, Fuente Chilena, ASUS y muchas más.
Lo Valledor invertirá US$60 millones en su nuevo mercado de abastos
El proyecto, que espera abrir a fines de 2028, contempla más de 30 mil metros cuadrados y combinará la venta de alimentos frescos con restaurantes y servicios.
KO, el flamante restaurant asiático contemporáneo que busca romperla en Los Trapenses
En conversación con Chócale, Marcelo Breitling, socio de KO Asian Kitchen, abordó el debut de la marca en el país, los nuevos gustos de los consumidores y la evolución de la oferta gastronómica en Chile.
Patricio Dueñas, CEO de amiPASS, y la colusión del cheque restaurant: "Esta competencia tan ruda nos obligaba a ser cada día mejores"
En un nuevo capítulo de "Mi Billetera", Patricio Dueñas abordó el caso de colusión que involucra a Pluxee y Edenred, además de analizar la evolución de los beneficios laborales y la IA.
Un viaje a la cocina del McDonald’s más antiguo de Chile
McDonald's nos abrió las puertas de su local de Av. Kennedy, el primero del país, para mostrar su manejo de residuos, sus procesos de higiene y cómo funciona su cocina.
"Los Lobos de Ita" fue elegida como la mejor empanada de pino de Santiago 2026
Local de La Florida se quedó con el primer lugar y el premio a mejor relación precio-calidad en el certamen que cumplió 23 años de historia.