En el mundo digital, existen influencers para todos los gustos. Desde moda, belleza, hasta gastronomía. En ese mundo emerge Rodrigo Fernández, mayormente conocido como Otakin, quien se autodenomina como el "anti influencer". Su enfoque busca desafiar los parámetros convencionales de los creadores de contenidos.
"Me aburrí de los típicos influencers que encontraban todo rico, que iban a algún lugar. Me pasaba que yo había ido a ese lugar y no era así como lo contaban", dice. Frente a esto decidió darle una vuelta al formato y crear uno propio.
La propuesta de contenido de Otakin se basa en reseñas honestas y auténticas, un contenido cuyo objetivo es "pisarle los pies" a los influencers. "La idea era que, si un influencer iba a algún lugar y recomendaba, yo al día siguiente tenía que subir un video de ese mismo sitio comprobando si era cierto", afirma.
Un proyecto cortacorriente
El piloto de este proyecto se remonta a 2021, cuando publicó su primer video en TikTok que tuvo 30 likes. A causa de la poca tracción del formato, el proyecto quedó archivado hasta este año.
En enero, Rodrigo Fernández de 33 años perdió su trabajo como animador de eventos de animé. Desde ese momento, decidió dedicarse a crear contenido a tiempo completo, sin garantías de éxito ni videos virales bajo la manga para impulsar su nueva carrera.
Aun así, estaba decidido en volverse un influencer de renombre: "Le prometo a mi familia que en tres años yo me iba a hacer famoso y conocido, y que iba a pagar con este contenido. Y comencé. En dos meses sucedió".
Otakin antiinfluencer: Autenticidad ante todo
Otakin define el concepto de antiinfluencer no como una oposición directa a los creadores tradicionales, sino como una manera distinta de comunicar. "cuando hay una forma distinta de comunicar, ya la gente lo percibe de forma distinta y sabe diferenciar. Sabe diferenciar cuando es publicidad y cuando es review honesta", explica.
Para él, la clave está en ser transparente: en TikTok indica claramente si un contenido es patrocinado o una evaluación sincera.
En el caso de la comida, su contenido principal, sus reseñas se caracterizan por la honestidad absoluta. Si bien acepta colaboraciones pagadas, establece condiciones claras: no muestra los videos antes de publicarlos y se reserva la libertad de expresar su opinión genuina sobre cada plato. Tampoco acepta canjes, los cuales suelen ser comunes entre influencers: "no trabajo con canjes. Siempre he dicho que con una hamburguesa o con algún producto yo no voy a pagar mi arriendo"
Percepción de la gastronomía chilena
La oferta gastronómica en Chile es muy variada. Desde lugares más tradicionales, comida de distintos orígenes hasta cafeterías temáticas que han arrasado en redes sociales recientemente. "La industria gastronómica de verdad que está súper creativa", constata. Sin embargo, hasta hace poco el estándar de calidad era bajo.
Otakin destaca que, durante la pandemia, aunque hubo innovación, la calidad quedó relegada en muchos casos debido a las restricciones y temores de los comensales debido a la situación sanitaria. "Hubo harta creatividad, pero de calidad nada. (...) Si les presentaban un lugar bonito, iban a asistir igual, independiente de la calidad. Pero ahora ha mejorado bastante la verdad y se nota un cambio", afirma.
En la actualidad, ha notado un aumento significativo en la calidad de los restaurantes, sobre todo después de empezar a hacer contenido a tiempo completo. Los consumidores son más exigentes con lo que piden, buscando experiencias integrales entre comida, atención y ambiente.
Otakin considera que las repercusiones en la industria a causa de su contenido ha sido más positiva que negativa, pero que incluso dentro de los restaurantes que terminan mal evaluados en sus videos suelen tener un aumento en ventas. "El local que está bien evaluado y el que está mal, los dos se llenan los primeros tres días. (...) Para comprobar o para ir a probar", afirma el influencer.
Durante 2024 visitó alrededor 500 restaurantes, y se ha convertido en una figura de relevancia en la esfera digital de opiniones gastronómicas, con contenido que influye y empodera a los consumidores a tomar decisiones informadas.
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