Este viernes, en un nuevo capítulo de "El Fin del Dinero" de Tele13 Radio, Maximiliano Valdés, director de Chócale, abordó la polémica que ha generado el precio y la composición de la pechuga de pavo, un producto tradicional en la mesa de los chilenos.
El periodista explicó que, según cifras de la Odepa, la producción nacional de esta ave cayó un 74% en el primer semestre de 2025, debido a la decisión de una de las principales productoras de abandonar el proceso de crianza y depender de importaciones desde Brasil, las cuales se vieron interrumpidas por brotes de gripe aviar.
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Las consecuencias han sido directas para los consumidores. “En la fiambrería, algunos jamones de pavo se encarecieron hasta en un 50%”, explicó Valdés.
A este escenario se sumó que tanto Sopraval como Ariztía modificaron la composición de su fiambre. En el caso de la marca de Agrosuper se añadió pollo, azúcar, ácido cítrico y colorantes. Sin embargo, hasta hace pocos días, las etiquetas en las vitrinas no reflejaban estos cambios: solo los supermercados online de Cencosud los habían actualizado, mientras que Tottus recién empezó a implementarlos.
“Aquí hay un tema de transparencia hacia el consumidor. No se trata necesariamente de un incumplimiento legal, pero sí de claridad. Si cambias la composición de un producto que la gente ha comprado durante años, lo mínimo es informarlo de manera visible”, advirtió.
El tema ya escaló a las autoridades, y el SERNAC ofició a las empresas involucradas para que entreguen antecedentes sobre la rotulación y el cambio en los ingredientes.
Travel Sale 2025: Tres días de ofertas para viajar
El segundo tema del programa fue el Travel Sale 2025, que se realizará entre el lunes 25 y miércoles 27 de agosto. Organizado por la Cámara de Comercio de Santiago (CCS) junto con Achet y Fedetur, el evento de ofertas y promociones reunirá a 35 marcas de la industria turística, entre aerolíneas, agencias de viajes, hoteles, rent a car, cruceros, entre otras.
Valdés explicó el contexto en que se desarrollará esta nueva edición: “En el primer semestre se registró un récord histórico de viajes en avión en Chile, con más de 14 millones de pasajeros. Eso refleja el apetito de los chilenos por viajar, tanto dentro como fuera del país”.
Los destinos más buscados son el Caribe, Europa, Miami, Orlando y Río de Janeiro, aunque también habrá promociones para el mercado nacional. Las ofertas alcanzarán hasta el 50%, dependiendo de la categoría.
El director de Chócale entregó recomendaciones para quienes quieran aprovechar estas oportunidades:
- Comparar precios en metabuscadores como Google Flights, Kayak o Skyscanner.
- Definir fechas alternativas, ya que muchas veces las mejores tarifas no coinciden con los días más demandados.
- Comprar solo en el sitio oficial del evento (cyber.cl/travelsale) y desconfiar de links que circulen en redes sociales o WhatsApp.
- Revisar los medios de pago disponibles y usar siempre la doble autenticación.
“Estos eventos efectivamente tienen ofertas reales, pero las mejores aparecen en fechas menos demandadas, como noviembre. Por eso, lo clave es cotizar y asegurarse de comprar en sitios oficiales”, concluyó el director de Chócale.
