La mayoría de los consumidores a nivel mundial está adoptando hábitos de alimentación más conscientes, prestando atención plena al momento de comer y dando prioridad al tamaño de las porciones.
Así lo reveló la sexta edición del informe “State of Snacking 2024”, elaborado por Mondelez International —firma detrás de reconocidas marcas como Milka, Philadelphia, Cadbury, Halls, Chips Ahoy, Club Social, entre otras— en colaboración con The Harris Poll, que analizó el comportamiento alimenticio en 12 países.
Los datos evidencian un mayor enfoque durante el acto de comer: un 81% declaró poner atención al sabor, la textura y el aroma, mientras que un 69% opta por snacks en porciones controladas.
“Los consumidores están tomando decisiones más intencionadas sobre cómo disfrutan sus snacks favoritos”, comentó Daniella Lozada, líder de Insights & Analytics de WACAM. “Las personas buscan equilibrar el disfrute con el bienestar, y eso está impulsando una tendencia hacia una alimentación más consciente.
Tendencia centrada en el bienestar
El 71% de la Generación Z y los Millennials prefiere realizar varias comidas pequeñas al día, en lugar de tres grandes, y un 65% señaló que hoy consume más snacks que hace un año.
"Las porciones pequeñas permiten disfrutar los productos sin excesos. Muchos están adoptando un enfoque más consciente en sus hábitos alimenticios, sin dejar de lado los momentos de disfrute”, añadió Lozada.
El estudio también indicó que un 81% utiliza el snackeo como una instancia personal para relajarse o desconectarse. A su vez, un 78% afirmó que da prioridad al valor nutricional por sobre el conteo de calorías, lo que confirma una inclinación más orientada al bienestar que a la restricción.
