Un 42% de la población en Chile estaría dispuesta a probar una alimentación basada en plantas durante enero de 2026.
Así lo reveló un sondeo realizado por Criteria junto a la ONG Veganuary, que midió el interés de las personas por sumarse a la campaña internacional “Enero Vegano”, iniciativa que invita a adoptar una dieta vegana por 31 días.
El estudio, indicó que la disposición a experimentar con este tipo de alimentación refleja un cambio en los hábitos de consumo y en la relación de las personas con la dieta vegana.
La campaña, liderada por Veganuary, ofrece apoyo gratuito a quienes se inscriban, con recetas, guías y planes de comida para facilitar la transición durante el mes.
Cercanía creciente con el veganismo
El sondeo también evidenció un mayor nivel de cercanía social con el veganismo. Un 29% de los encuestados declaró que, aunque no sigue una dieta vegana, tiene familiares o amigos cercanos que sí lo hacen.
Esta proporción aumentó entre jóvenes de 18 a 29 años, donde alcanzó el 37%, lo que mostró una mayor presencia de este tipo de alimentación en los círculos sociales de ese grupo etario.
Además, un 9% de las personas presentó un vínculo alto con la dieta vegana. De ese total, un 3% afirmó seguir actualmente una alimentación basada en plantas, mientras que un 6% señaló haberla practicado en el pasado. Nuevamente, los jóvenes de entre 18 y 29 años concentraron el mayor porcentaje, con un 16%.
"Estos resultados nos dicen algo muy poderoso: casi la mitad de Chile está lista para probar algo diferente. No se trata de transformarse en alguien más, sino de descubrir una versión de ti mismo que ya estaba ahí, esperando", señaló Mauricio Serrano, director de Veganuary Latinoamérica.
"Y cuando casi 3 cada 10 personas tienen a alguien cercano viviendo el veganismo, sabemos que esto ya no es un experimento aislado, es un movimiento que está cambiando vidas, familias y comunidades”, añadió.
Enero Vegano 2026: “Nuevo Año, Mismo Tú”
El informe también mostró que un 17% de las personas reconoció conocer, haber escuchado o seguir activamente la campaña Enero Vegano.
En ese contexto, Veganuary lanzó su campaña 2026 bajo el concepto “Nuevo Año, Mismo Tú”, con el objetivo de alejarse de la idea de una reinvención total asociada al Año Nuevo y promover un mensaje más cercano y accesible.
Quienes quieran participar pueden inscribirse en el sitio de Veganuary, donde recibirán recetas, ebooks y planes de comida pensados para acompañar la experiencia durante todo el mes.
