La Organización de Consumidores y Usuarios de Chile (ODECU) presentó un estudio que reveló incumplimientos en la rotulación y diferencias entre el contenido real de proteínas y lo declarado en 30 productos vendidos en el mercado nacional
La investigación expuso problemas en alimentos para deportistas y suplementos alimentarios en polvo de origen animal y vegetal, lo que generó inquietud sobre la información que reciben los consumidores.
El análisis se financió mediante el Fondo Concursable del Servicio Nacional del Consumidor (SERNAC) y examinó treinta proteínas adquiridas en supermercados, farmacias y tiendas especializadas.
ODECU informó que el estudio detectó inconsistencias en la información obligatoria, ausencia de datos en español y resultados que no coincidieron con el contenido rotulado por varias marcas.
El informe indicó que 14 de las 15 de origen animal no cumplieron con el contenido de proteínas declarado por cada cien gramos de producto. También señaló rotulación incompleta e incluso envases con información exclusivamente en inglés.
En el caso de las proteínas vegetales, 8 de las 15 muestras presentaron la misma situación, sumando deficiencias en el etiquetado que limitaron el acceso a información clara y verificable.
Productos que no cumplieron con lo declarado
El estudio detalló diferencias significativas entre lo informado en los envases y lo que midieron los análisis. Entre los productos que no cumplieron con el contenido proteico declarado se encuentran:
| Marca | Producto |
|---|---|
| Spartan | Natural power whey protein |
| W1 winkler nutrition | 100% whey pro win |
| Optimun nutrition | Gold standard 100 % whey |
| Sportlab advanced performance nutrition | Matrix whey premium protein blend |
| Applied nutrition | Iso xp whey protein isolate |
| Redcon1 isotope | 100% whey isolate |
| Farmacias Ahumada | Whey protein chocolate |
| Ntg sport | Whey protein |
| Mutant | Whey 100% gourmet whey protein mix |
| Nutrex research | 100% whey protein |
| Hexacore | Oxy 7+ whey protein – multistage iconic protein matrix |
| Hexacore | Muscle whey – whey protein isolate |
| Body fortress | 100% isolate easy to digest protein |
| Puregold | Protein compact whey gold |
En proteínas vegetales, el estudio incluyó los siguientes productos dentro de la lista de incumplimientos:
| Marca | Producto |
|---|---|
| Optimun nutrition on | Gold standard 100% plant protein rich chocolate fudge |
| Vl pro vitamin life – wellness science | Vegan protein – high quality protein |
| Nutrivital | Vegan protein + b12 |
| Applied nutrition | Critical plant protein plant protein powder |
| Pazvit | 100% vegan protein – pea protein isolate- pro series vegan |
| Dr. Labs | Proteina vegana cacao |
| Integralmedica | Vegansport plant protein – complete amino acid profile |
| Raw | Vegan protein |
La evaluación identificó problemas en la rotulación y en el contenido real declarado por las marcas, lo que reforzó el diagnóstico de un mercado sin información homogénea ni verificable.
“Es inaceptable que productos tan populares y de uso extendido presenten diferencias tan amplias entre lo que declaran y lo que realmente contienen. Las personas consumidoras confían en esta información para cuidar su nutrición”, señaló Stefan Larenas Riobó, presidente de ODECU.
En cuanto a metales pesados, los análisis no entregaron niveles detectables debido a los límites metodológicos del estudio. Sin embargo, el informe advirtió que Chile, al igual que otros países, no cuenta con criterios específicos para regular este tipo de productos.
