Mondelez International, la compañía dedicada a la venta de snacks y confites en diversos países del mundo, está detrás de productos como chocolates, galletas y caramelos con reconocidas marcas como Oreo, Milka, Toblerone, Club Social, Halls, Trident, entre otras.
“En la región estamos en todos los países, ya sea en forma directa o a través de un modelo de distribuidores que nos representan. Pero estamos en toda Latinoamérica y nivel global, también tenemos un esquema de trabajo bien presente”, señaló a Chócale Sebastián Belloni, director general de Mondelez Wacam Sur, Chile, Perú y Bolivia.
La firma tiene su origen en Estados Unidos, cuando surgió la empresa productora de alimentos Kraft Foods. Sin embargo, en 2012 decidieron dividir la organización en dos entidades, dando paso a Mondelez International, con el objetivo de enfocarse exclusivamente en el mercado de los snacks.
Belloni explicó que para la Mondelez “Chile siempre fue un mercado súper interesante. Es un mercado muy grande en la región, tanto en galletas como en chocolate, con consumos per cápita bien altos en esas categorías”.
Por esta razón, en los últimos cinco años, la compañía decidió reforzar su presencia en el mercado nacional. El director aseguró que esta inversión les ha traído buenos resultados, reforzando así su visión de seguir "apostando por un mercado tan interesante como este".
La operación de Mondelez en Chile
Actualmente, el negocio de Mondelez en Chile se basa en la importación del 100% de los productos que comercializan. En este contexto, la compañía está invirtiendo fuertemente en el desarrollo de sus marcas y ha logrado quintuplicar su apuesta en el mercado local.
"Somos una empresa de marcas, donde creemos en el valor agregado de nuestros productos. No somos con precios, sino más bien de ofrecer valor agregado y sobre eso invertir fuerte en nuestras marcas", expresó el ejecutivo.
Desde la firma destacan que nuestro país cuenta con un canal moderno, fuertemente orientado a las compras en supermercados. También observan una estructura de consumo particular, lo que exige adaptar las estrategias comerciales a este tipo de formato.
“Estamos presentes en todos los supermercados del país con nuestras marcas y también en el mercado tradicional, donde venimos expandiendo con mucha fuerza para ganar capilaridad”, afirmó.
Asimismo, Belloni recalcó que "hoy en Chile somos el país con mayor penetración de venta online de todo Latinoamérica y nosotros venimos apostando fuerte a eso, pero no con una estrategia tan individual, sino que bien colaborativa con nuestros clientes".
El director agregó que Mondelez ya cuenta con una presencia consolidada en Brasil, México, Argentina y otros mercados de la región. Sin embargo, su estrategia de crecimiento les ha permitido ganar cada vez más participación en el mercado chileno y duplicar las cifras de su negocio en el país en los últimos tres años.
Los productos favoritos y las nuevas tendencias de consumo en el país
Basta con dar una vuelta por cualquier supermercado para encontrar productos como Oreo, Milka, Toblerone y otros pertenecientes al portafolio de Mondelez. En Chile, los chocolates y galletas son compiten por el liderazgo entre los snacks más demandados por los consumidores.
"Toda esta variedad de sabores está teniendo bastante fuerza. En el caso de chocolates, es un mundo donde hay al que le gusta el chocolate macizo y sin ningún ingrediente; otros que le gusta más el chocolate blanco u otros que le gusta la mezcla del chocolate con ingredientes. Entonces hay que saber jugar con cada uno de esos segmentos", detalló Belloni.
El ejecutivo de Mondelez explicó que en la compañía han estado estudiando el comportamiento de los consumidores y pueden afirmar que los snacks cumplen un rol fundamental, no solo en la alimentación, sino en la conexión emocional que genera el acto de consumirlos.
A esto se suma la creciente tendencia de los consumidores por modificar sus hábitos. Por ello, durante el año pasado realizaron 24 estudios de mercado para obtener información clave que les permita adaptar su portafolio, formatos y estrategias de comunicación al perfil del público chileno.
En este análisis también surge la preocupación por los niveles de obesidad que existen en el país. Desde la empresa reconocen la gravedad de esta problemática, aunque la definen como un "problema multicausal".
Para enfrentar ambos desafíos, la compañía ha mejorado el perfil nutricional de sus productos a nivel global. Además, procuran educar al consumidor sobre una ingesta responsable y elaboran nuevos formatos que traen "una porción mucho más controlada".
Estrategia sostenible y las metas de Mondelez
En Mondelez definieron a nivel global una estrategia de sustentabilidad basada en cuatro pilares. Estas bases guardan relación con el manejo de ingredientes, el proceso de envasado, el clima, la gestión de emisiones de CO₂, y por último, un componente social.
Desde la empresa informaron que, en los últimos cinco años, redujeron en más de 44 toneladas la cantidad de CO₂ generado en sus operaciones logísticas. A su vez, han avanzado en el cumplimiento de la Ley REP mediante el uso de envases reciclables, alcanzando hoy un 95% de empaques con esta característica.
“Hay un compromiso global de Mondelez de tener una emisión neta cero de carbono en el 2050 y se viene trabajando de año en año introducir eso, con distintas iniciativas, desde probar hornos eléctricos en la fabricación de galletas, hasta eh transporte eléctrico eh en nuestro sistema de logística”, comentó Belloni.
El ejecutivo también señaló que en la firma tienen la ambición de seguir creciendo y buscan “ser líderes indiscutibles en el snack a nivel global y en cada país donde participamos”. En el caso de Chile, continuarán invirtiendo, apostando por la innovación y desarrollando su estrategia de manera sostenida.
Durante el 2024, uno de los productos que fue noticia fue la colaboración de Oreo con Coca-Cola. Belloni destacó que esta iniciativa "fue un éxito enorme, con gran impacto mediático con el consumidor y que generó mucha novedad".
La empresa también ha generado alianza con otras compañías, como Trendy, para dar vida a los helados de Oreo y de Milka. "Esta forma de operar nuestra, en todos los mercados, siempre busca modelos de negocio donde podamos construir alianzas, ofreciendo variedad y diferentes experiencias de consumo”, cerró el director.
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