NotCo, la startup chilena de alimentos, presentó su más reciente creación: el NotKetchup. Este lanzamiento marca una nueva etapa para la compañía, en la que buscan ir más allá del origen vegetal (plant-based) y ofrecer productos con mayores beneficios para los consumidores.
Desde 2015, NotCo utiliza inteligencia artificial (IA) y machine learning para crear sus productos. Entre sus alimentos más populares se encuentran: NotMayo, NotMilk, NotBurger, NotIceCream, entre otros.
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Si bien el ketchup ya es un alimento plant-based, en la startup decidieron presentar su propia versión para sorprender a sus clientes. Este nuevo producto no tiene azúcar añadida, no presenta sellos y está hecho con tomates 100% chilenos.
La etapa 2.0 de la foodtech se enfoca en crear alimentos de buen sabor y con mayores beneficios para las personas. NotKetchup es un ejemplo de las novedades que NotCo introducirá en esta nueva fase, que busca revolucionar diversas categorías.
"Es una apuesta novedosa para nosotros, pero lo hacemos porque podemos y confiamos en nuestra tecnología. Estamos transformando algo tan cotidiano como el ketchup y haciéndolo mejor, tanto por el sabor y los ingredientes que trae", señaló Felipe Correa, South Cone Marketing Sr Manager de Notco.
"Desde ahora, nuestros consumidores podrán disfrutar de completos 100% NotCo gracias a NotKetchup, NotHot Dog y NotMayo, algo que creemos que hace mucho sentido y les va a encantar", agregó Correa.
Los interesados en probar el nuevo producto de NotCo podrán adquirirlo a través de su tienda online. Además, la compañía anunció que estará disponible en Mercado Libre y los supermercados Jumbo y Santa Isabel.
Matías Muchnick, CEO de NotCo, será el invitado de la próxima edición de Chócale Live del martes 19 de noviembre a las 12:00 horas. Esta conversación la podrás seguir a través de chocale.cl y en nuestras principales plataformas de LinkedIn, YouTube y Facebook
