La cadena de pizzerías italoestadounidense Sbarro volverá a operar en Chile a finales de octubre, tras varios intentos fallidos. Esta vez será Copec la encargada de traer de vuelta a la famosa marca a nuestro país.
"Desde este año, somos los representantes oficiales de Sbarro en Chile: una marca alineada a nuestra estrategia de crecimiento, valores y estándares de calidad y servicio", señaló Nicolás Rostagno, gerente general de Copec Retail, en una entrevista con el Diario Financiero.
La estrategia de Copec contempla la apertura de tres locales adicionales de la tradicional pizzería nacida en 1956, antes de que finalice el año. Además, se prevé la inauguración de 10 sucursales más en 2025, tanto en estaciones de servicio como en centros comerciales de la Región Metropolitana.
Asimismo, los productos de Sbarro estarán disponibles a través de plataformas de delivery como Uber Eats y Pedidos Ya.
Sbarro en Chile: La tercera es la vencida
Esta no es la primera vez que Sbarro intenta posicionarse en el mercado chileno. La cadena, conocida por su concepto de pizza por trozos al estilo neoyorquino, ya había tratado de ingresar al mercado chileno en la década de los 90.
Más tarde, en 2011, inauguró una sucursal en el centro de Santiago, de la mano de la familia Musiet, los mismos dueños en ese entonces de la marca Ruby Tuesday, los gimnasios Sportlife y la aerolínea PAL. Sin embargo, no logró consolidarse y tuvo que cerrar sus puertas.
Esta vez, de la mano de Copec, se espera que la estrategia de Sbarro sea diferente, aprovechando la presencia de las estaciones de servicio y la red de conveniencia que la firma ha construido a lo largo de los años.
Tampoco es la primera vez que Copec intenta quedarse con una cadena de pizzas. El año pasado, la filial del grupo Angelini habría intentado comprar Domino's Pizza al Grupo Issi —ligado a Jaime Sinay y Felipe Israel— que también opera las Peluquerías Sebastián Ferrer, Palumbo y las Lavanderías 5ASec.
Liderar en el segmento de las tiendas de conveniencia y restaurantes al paso
La llegada de Sbarro forma parte de la estrategia de la compañía para consolidarse como líder en el sector de las tiendas de conveniencia y restaurantes al paso. Actualmente, Copec lidera este mercado con una participación del 27,3% y con más de 437 tiendas desplegadas a nivel nacional.
"Continuaremos creciendo con fuerza, por lo que planeamos finalizar este año con 500 tiendas entre Pronto y Pronto Express, con más de 50 tiendas fuera de las estaciones de servicio", afirmó Rostagno. Asimismo, añadió que "para 2025, la meta es de 580 tiendas a lo largo de Chile”.
Copec también ha introducido otras marcas en el mercado, como Streat Burger, que abrió su segundo local en formato estación de servicio en Hijuelas para el fin de semana de fiestas patrias y planea abrir 10 locales más en estaciones de servicios para 2025.
"Con un plan de expansión robusto, una integración exitosa con marcas innovadoras como Streat Burger y Sbarro, y un compromiso firme con la sostenibilidad, desde Copec buscaremos seguir liderando el mercado chileno y ofrecer a nuestros clientes productos de alta calidad y una experiencia única", concluyó el gerente general de Copec Retail.
