Ahorra Food Depot, la cadena de supermercados de hard discount que fundó la familia Alvo, podría cambiar de manos.
SMU, matriz de Unimarc, Súper 10 y Alvi, presentó esta semana ante la Fiscalía Nacional Económica (FNE) los antecedentes para adquirir la empresa, que opera seis tiendas en la Región Metropolitana.
La familia de Alberto Alvo, director ejecutivo de Ahorra, suma más de 30 años en la importación de alimentos, según contó el mismo ejecutivo el año pasado en un capítulo de Chócale Live.
La idea de crear la cadena surgió tras el cáncer de su esposa, como una forma de devolver la mano por su recuperación.
Un día, mientras en televisión hablaban de inflación, ella le propuso poner "un par de locales con todos tus productos, que tú sabes que los vas a vender más baratos".
El primer local abrió en octubre de 2023 en La Florida. Vendía marcas del grupo Alca, la compañía detrás del proyecto, y de otros productores. "Nuestro concepto es llegar con precios de distribuidor al barrio", explicó entonces Alvo.
En su origen, Ahorra se presentó como mayorista para almaceneros y emprendedores gastronómicos. "No somos un supermercado, ni queremos serlo, pero en categorías muy importantes de emprendedores y almaceneros podemos ser un actor bastante relevante", aseguró el ejecutivo.
De mayorista de barrio a hard discount
En su primer mes, la cadena superó los 7.000 clientes atendidos. A cuatro meses del debut, sumaba seis sucursales y había duplicado su expectativa de ventas.
La meta era llegar a 20 tiendas a fines de 2024. Alvo reconoció que abrieron 10 tiendas para encontrar dónde estaba el negocio y que luego dejaron de operar en tres sectores. "Soy un amante del fracaso, porque es la forma más rápida de aprender", afirmó.
A inicios de 2025, Ahorra ya se definía como hard discount. Su oferta mezclaba marcas propias, de proveedores pyme y algunas reconocidas, con tres opciones por categoría.
Si la compra se concreta, SMU sumaría una red de tiendas que ya funciona para acelerar su llegada al hard discount. En ese segmento ya compiten Cencosud, con Don Salva, y Mass, del grupo peruano Intercorp.
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