Rincón Mayorista prepara su expansión en Chile con un modelo que combina las ventas mayoristas tradicionales con el formato hard discount, que ha ido creciendo en el país en los últimos años.
Mientras las compras por caja o varias unidades permiten acceder a precios más convenientes, el hard discount apuesta por locales más eficientes y un surtido acotado para mantener precios bajos.
Harald Rosenqvist, gerente comercial de Rincón Mayorista, explicó a Chócale que "hoy la gente está buscando la conveniencia y la cercanía. En ese sentido, creo que los hard discount llegaron para quedarse en Chile".
La cadena surgió hace ocho años de la mano de Comercial Sudamericana, pero hace cuatro años ambas operaciones se unificaron bajo el nombre de Rincón Mayorista. Actualmente, cuentan con seis locales a nivel nacional con presencia en Santiago, Colina, Lo Espejo, San Felipe y Viña del Mar.
"Próximamente, vamos a tener una forma para que puedan (almaceneros y feriantes) negociar directamente con el jefe del local para poder cerrar grandes volúmenes de compra. Lo que nos permite hacer una propuesta transversal para todo tipo de clientes", adelantó el gerente.
La apuesta de Rincón Mayorista por Vitacura
La apertura en Vitacura marcó un nuevo paso en la estrategia de Rincón Mayorista. La tienda, ubicada en Américo Vespucio Norte 2370, es una de las primeras donde la compañía llevó de forma más clara su apuesta por el formato hard discount.
El local cuenta con estacionamientos y una propuesta de surtido más amplia que otros establecimientos de la cadena, con categorías como congelados, quesos y lácteos.
Las salas de Rincón Mayorista suelen tener entre 350 y 450 m², por lo que la compañía debe aprovechar los metros cuadrados disponibles y trabajar con un surtido acotado y adaptado a la demanda de cada zona.
Para definir esa oferta, la compañía utiliza información de mercado y de consumo. El ejecutivo destacó que en Vitacura, por ejemplo, identificaron una mayor demanda por productos asociados a la alimentación proteica, mientras que en otras ciudades el surtido cambia según las características de los clientes.
"A diferencia de un hipermercado, que tiene demasiado espacio y puede exhibir 40 yogures, nosotros tenemos que ser muy precisos en qué yogures busca la gente en esa zona en específico y ser ordenados en cómo definimos el surtido", detalló.
La tienda también combina áreas de venta asistida —por ejemplo, en perfumería y productos para bebés— con sectores de autoservicio para abarrotes, congelados, helados y papelería.
Un modelo híbrido entre mayorista y hard discount
En Rincón Mayorista no aplican el mismo formato en todas sus tiendas. Esto se debe a que la empresa adapta cada local según las características de la zona y el tipo de cliente al que busca atender.
Por ejemplo, en sectores con una mayor presencia de almacenes, ferias libres y compradores que buscan volumen, la compañía mantiene un esquema más cercano al mesón mayorista, mientras que en otras ubicaciones privilegia el hard discount y el autoservicio.
La cadena vende productos por unidad, en paquetes de tres unidades y por caja, además de contar con vendedores en ruta que atienden a almacenes y feriantes.
Rosenqvist sostuvo que el hard discount todavía tiene espacio para crecer en Chile. Según explicó, este tipo de formato tiene una presencia relevante en países como México, Colombia, Ecuador, Brasil, Perú y España, mientras que en nuestro país su penetración ha sido más acotada.
El ejecutivo planteó que el mercado nacional se desarrolló históricamente con una fuerte presencia de supermercados. Sin embargo, considera que esta situación ha ido cambiando.
A su juicio, la entrada de nuevos competidores también puede acelerar el conocimiento del formato entre los consumidores y abrir espacio para proveedores que hasta ahora no participaban activamente en el canal tradicional.
"Creo que la competencia siempre es sana y que las grandes cadenas se incorporen al hard discount de cierta medida ayuda y permite dar visibilidad a algunos proveedores que hoy día están reacios a entrar al canal tradicional", expresó.
Compras más frecuentes y tickets más bajos
Uno de los principales cambios que observan en la compañía está en los hábitos de consumo. Rosenqvist aseguró que las familias han modificado la forma en que administran sus compras, privilegiando visitas más frecuentes y desembolsos menores.
"La frecuencia de compra ha ido aumentando y el ticket ha ido bajando. Es decir que la gente está buscando comprar menos, pero más veces porque al final su capital de trabajo lo está cuidando", afirmó.
Según el ejecutivo, la compra mensual perdió terreno frente a compras quincenales, semanales e incluso de dos veces por semana. A su juicio, ese cambio favorece formatos más pequeños y cercanos, donde los clientes pueden realizar compras rápidas sin recorrer grandes superficies.
El plan de crecimiento de Rincón Mayorista
Desde la cadena ya preparan su próxima apertura, específicamente la de su segunda tienda en Viña del Mar, que se ubicará en el sector del barrio Forestal.
La compañía también analiza abrir un local en Lo Barnechea, cercano al sector del Pueblito de Lo Barnechea. A esto se suman otros puntos de la capital, como Providencia, Ñuñoa, Las Condes y La Florida.
Adicionalmente, el grupo pretende retomar su operación en Curicó bajo un formato más pequeño y cercano a zonas con mayor flujo de personas. Al mismo tiempo, evalúa oportunidades para establecerse en otros puntos de la zona centro-sur como Talca, Rancagua y Santa Cruz.
Para ejecutar el plan, Rincón Mayorista encargó a una empresa especializada la búsqueda de las próximas 20 ubicaciones y espera avanzar a un ritmo de uno a dos nuevos locales mensuales.
“Queremos tener buenas capacidades, buen análisis de mercado y encontrar las locaciones correctas para poder llegar con la mejor propuesta de valor posible para que el cliente nos prefiera a nosotros", concluyó.
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