¿Con negra o con blanca? La clásica discusión sobre cómo se prepara la piscola ahora tiene cifras. Un estudio nacional analizó las preferencias actuales sobre este trago, incluyendo el tipo de bebida, la proporción de alcohol y la cantidad de hielo utilizada.
La consultora Valor desarrolló el sondeo por encargo de Capel y encuestó a 1.129 personas a nivel nacional. Además, la iniciativa se extendió a una plataforma digital donde los usuarios pueden seguir participando y ya suma más de 1.900 votos.
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Entre los resultados, el 67% afirmó que prefiere bebida original con azúcar al preparar su piscola, mientras que un 30% opta por versiones zero o light. Solo un 3% declaró que elige otras alternativas.
El análisis también abordó el tipo de gaseosa. Un 72,5% señaló que prefiere mezclar el pisco con bebida cola, frente a un 27,5% que opta por bebidas blancas.
72% prefiere más bebida que pisco
En cuanto a la cantidad de hielo, el 52% indicó que agrega tres o más cubos al vaso. Un 42% utiliza dos y un 5% solo uno.
Respecto a la proporción entre pisco y bebida, el 72% manifestó que prefiere una mezcla con mayor cantidad de bebida. Un 20% eligió la opción mitad y mitad y un 8% señaló que se inclina por una preparación con más pisco.
El estudio también identificó diferencias por tramo etario. Entre las personas de 18 a 30 años predominó la preferencia por preparaciones con más bebida. En el segmento de 41 a 50 años aumentó la inclinación por mezclas con mayor proporción de alcohol.
En el grupo de 51 a 60 años destacó la fórmula 50/50. Entre los mayores de 61 años volvió a imponerse la preparación con más bebida.
“Para nosotros como cooperativa pisquera es importante entender cómo evoluciona la forma en que las personas disfrutan la piscola. Constantemente realizamos estudios que nos permitan conocer sus preferencias y seguir fortaleciendo nuestra propuesta de productos y comunicación”, indicaron desde Capel.
Los resultados completos del sondeo están disponibles en línea y la votación continúa abierta en connegraoconblanca.cl.
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