Uber Eats publicó su informe anual con los hábitos de consumo de los usuarios en Chile durante 2025, mostrando cambios en preferencias, horarios y tipos de pedidos.
La hamburguesa con queso se consolidó como el producto más solicitado, desplazando al sushi, que quedó en segundo lugar tras haber liderado en 2024. El pollo cerró el podio de las comidas más pedidas.
Los pedidos de supermercado tuvieron un rol especialmente relevante durante 2025. Este tipo de compras aumentó respecto de 2024 y se concentró en productos de consumo cotidiano.
La palta hass chilena apareció todos los días del año en algún pedido dentro de la app, superando al plátano —favorito en 2024— y dejando en tercer lugar al pan ciabatta artesanal.
En paralelo, ciudades como Punta Arenas, Concepción y Santiago registraron un mayor número de pedidos de opciones vegetarianas, veganas y ensaladas.
Hábitos nocturnos y gestos amables en la app
En cuanto a hábitos nocturnos, entre las 00:00 y las 04:00 horas, Iquique, Talca y Arica mostraron mayor actividad, con preferencia por combos de hamburguesa doble con papas fritas y bebida grandes.
Otro fenómeno se vio en los mensajes que los usuarios dejan al finalizar sus pedidos: en Copiapó, Punta Arenas y Arica se registró la mayor frecuencia de expresiones como “por favor” y “gracias”.
La categoría de bebidas alcohólicas estuvo liderada por vino espumante y cerveza, concentrando mayor demanda los sábados cerca de las 19:00 horas. Los días con más pedidos que incluían alcohol fueron el 17 de septiembre y el 31 de octubre, coincidiendo con celebraciones tradicionales.
El viernes se consolidó como el día favorito para pedir delivery, desplazando al sábado, y las 20:00 horas se mantuvieron como el horario preferido. Llamó la atención que, dejando fuera las previas de fines de semana largos y eventos cyber, el día con más pedidos fuera el viernes 29 de agosto.
Alta fidelidad y comentarios de los usuarios
El informe mostró cambios en la elección de productos: el ketchup dejó de ser la salsa más elegida, superado por la salsa agridulce, y aparecieron pedidos curiosos como una hamburguesa con alcachofa.
Entre los artículos no alimenticios más solicitados destacaron toallas de papel, cigarros y bolsas de basura, mientras que los tests de embarazo lideraron nuevamente la categoría en Copiapó.
El reporte también destacó casos de fidelidad y comentarios de usuarios. En Santiago, un cliente realizó 260 pedidos en la panadería y cafetería Siete Panes, casi todos los días laborales del año.
Respecto a evaluaciones de los productos, un cliente de KFC destacó su experiencia con el pollo frito como “una vivencia excepcional”. En La Redonda, de Talca, los usuarios alabaron la contundencia de las pizzas y su estilo porteño. Tavelli recibió elogios por un pie de limón y un sándwich de salmón y rúcula que calificaron como “perfectos”.
