El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, junto a Arturo Guerrero, representante de La Vega Central, y Daniela Acuña, subdirectora de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), hicieron este lunes un recorrido por la Vega Central y verificaron la disminución en los precios de la mayoría de los productos de temporada. Este descenso de precios llega con la entrega del índice Mejores Alimentos de Temporada (MAT), proporcionado por el Ministerio de Agricultura.
Un aspecto que resalta es la reducción en los precios de los huevos debido a un aumento en la población de gallinas. Se espera un crecimiento en la oferta de huevos en las próximas semanas debido a una mayor producción, una consecuencia de la creciente cantidad de horas luz y la disminución en los costos de producción debido a la caída en los precios de los alimentos para aves (maíz y soya). Se anticipa que esta tendencia de descenso en el precio de los huevos persista.
El ministro Valenzuela también destacó una mejora en la producción de trigo, maíz y arroz y un aumento en el número de gallinas ponedoras en el país.
“Hay buenas noticias y queremos ser muy francos. Gracias a que mejoramos la producción de trigo, de maíz y de arroz, varios de los productos asociados a eso han tenido por fin tendencias, leves, pero a la baja”, señaló la autoridad. Esto, junto con factores como un incremento en el número de gallinas ponedoras y un descenso en los precios del maíz, ha contribuido a la reducción en los precios de los huevos.
En la misma línea, Arturo Guerrero alentó a la gente a preferir productos de temporada, que presentan valores más bajos. “Los productos más convenientes son los de temporada. En este caso, apio, repollo, zanahoria, papas, en el caso del tomate este viene de Arica, donde hay más de tres mil hectáreas de producción, por lo que los precios se van a mantener”, explicó.
Otro producto que ha mostrado una tendencia a la baja es la palta, la cual ha visto un descenso en los precios durante tres meses consecutivos debido a la importación de la variedad Hass.
Daniela Acuña, subdirectora de Odepa, mencionó que se espera que esta tendencia continúe hasta que la cosecha nacional llegue al mercado. “Han estado aumentando las importaciones las últimas semanas por lo que se ha visto una baja en el precio y esperamos que eso se mantenga hasta que llegue la cosecha nacional. Por esto vemos que se pueden estabilizar los precios”, aseguró.
Por otro lado, el ministro Valenzuela señaló que el precio de las papas ha mostrado un incremento, aunque se espera una reducción en el último trimestre del año. “Como ministerio, Gobierno e Indap hemos actuado rápido y hemos puesto a la papa como prioritaria en el programa de cultivos tradicionales que el Gobierno está fortaleciendo”, explicó el ministro.
