Iberia renovó los menús en sus vuelos de largo radio con salida desde Madrid, incorporando una selección de platos que han tenido la mejor acogida entre sus pasajeros durante los últimos años.
En Business, la aerolínea recuperó preparaciones con buena recepción entre sus clientes. Entre las entradas se incluyó un tártaro de salmón con palta, encurtidos, rabanito y berries sobre crema de rabanito picante.
Como plato de fondo se sumó un lomo vetado a la plancha, cocinado en su jugo y acompañado de gratín de papas y verduras. El menú cierra con una tartaleta de chocolate con praliné y avellanas.
En Turista Premium, Iberia repuso uno de los platos con mayor demanda de sus pasajeros: carrilladas de vacuno estofadas, servidas con zanahoria glaseada, brócoli chino y puré de porotos blancos. La compañía explicó que la preparación regresa a la carta "tras el éxito obtenido en etapas anteriores".
Más variedad en la cabina económica
En la cabina económica (denominada como Turista), la aerolínea apostó por mayor rotación de platos.
Los pasajeros podrán elegir entre una hamburguesa de vacuno con mantequilla Café de París, acompañada de arvejas, porotos verdes salteados y puré de papas, o albóndigas en salsa romesco con pimientos de Padrón y papas gratinadas.
Iberia adelantó que estas opciones se alternarán con preparaciones en base a pollo, con el objetivo de ampliar la variedad de recetas disponibles.
Además, la firma señaló que la renovación también alcanzó a sus salones VIP del Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas. Hasta el 15 de septiembre, las salas Dalí y Velázquez ofrecerán una selección de mini helados Magnum. Además, la sala Velázquez sumará un carro de helados tradicional los viernes, sábados y domingos de la temporada de verano europeo, hasta el 13 de septiembre.
