Según reportó el medio Timeline, la Seremi de Salud de Antofagasta inició un sumario sanitario en el salón VIP Pacific Club del aeropuerto Andrés Sabella de Antofagasta.
La situación se originó tras una fiscalización realizada en el recinto, luego de recibir diferentes denuncias de los usuarios del espacio.
En declaraciones recogidas por el citado medio, el seremi de Salud de la región de Antofagasta, Rodrigo Medina, detalló que los fiscalizadores de la "Unidad de Alimentos y Saneamiento Básico llegaron hasta las dependencias de este salón VIP para corroborar una denuncia ingresada a través de la Oficina de Informaciones, Reclamos y Sugerencias (OIRS)".
Los reclamos de los viajeros advertían la presencia masiva de moscas posadas sobre los alimentos en las áreas de consumo.
Además, en el documento se detallaban una serie de deficiencias higiénicas en los baños, falta de limpieza en mesas y superficies del sector e incluso la presencia de alimentos que parecían no estar en buenas condiciones.
Los hallazgos de la fiscalización
Tras la inspección, los profesionales constataron hacinamiento de labores en el lugar, además de la ausencia de áreas de lavado y secado de manos para los manipuladores de alimentos.
Del mismo modo, comprobaron que los equipos de frío presentaban un aseo deficiente y fallas que no garantizaban la adecuada temperatura de los productos en su interior. "También se constató falta de aseo y orden en el mesón de montaje, que estaba sucio, con presencia de diversos objetos, los cuales favorecen la contaminación de los alimentos", agregó Medina.
Finalmente, el control sanitario detectó la presencia de moscas y mosquitos, junto con la falta de limpieza en mesones y utensilios.
De acuerdo al Código Sanitario de Chile, la infracción de cualquiera de las disposiciones del Código o sus reglamentos puede ser castigada con multas que van de 0,1 a 1.000 Unidades Tributarias Mensuales (UTM), es decir, hasta cerca de $70 millones al mes de abril.
El reglamento también establece que las infracciones pueden derivar en la clausura de establecimientos e incluso en la cancelación de la autorización de funcionamiento o los permisos otorgados.
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